IL NOSTRO VIAGGIO CULINARIO

Da ormai svariati anni il mondo della pizza sta scrivendo una lunga strada, fatta di tradizione e innovazione, di condivisione e sperimentazione.
È su questa strada che il percorso del pizzaiolo si consolida nelle proprie idee, sulla via che egli proietta davanti a sé.
Queste sono le condizioni ideali per cui Rafael e Alessio, insieme a ad altri collaboratori, decidono di dare vita al progetto fermento.